갑상선 건강과 해조류 섭취 관계

작지만 중요한 기관, 갑상선

갑상선은 목 앞부분에 위치한 작은 내분비 기관입니다. 몸의 에너지 대사, 체온 조절, 심장박동 등 다양한 생리 기능을 조절하는 중요한 역할을 합니다.

갑상선이 호르몬을 만들기 위해 반드시 필요한 것이 바로 요오드입니다. 이 미량 영양소는 체내에서 합성되지 않기 때문에 식이로 꾸준히 섭취해야 합니다. 이때 요오드가 풍부한 대표 식품이 바로 해조류입니다.

다시마, 미역, 김 등 해조류는 1g만 섭취해도 하루 권장 요오드 섭취량을 채울 수 있을 만큼 요오드 함량이 매우 높습니다. 특히 자연산 해조류는 무기질과 식이섬유도 풍부해 갑상선뿐 아니라 전신 건강에도 긍정적입니다.

요오드 섭취는 적절해야 합니다. 부족하면 갑상선 기능 저하증으로 피로, 체중 증가 등이 나타날 수 있고, 과도하게 섭취하면 기능 항진증을 유발할 수도 있습니다. 따라서 해조류 섭취는 주 2~3회 적정량으로 제한하는 것이 좋습니다.

건조한 형태의 해조류는 요오드 함량이 더 농축돼 있으므로 하루 수그램 이내로 제한해야 합니다. 특히 갑상선 질환을 앓고 있는 경우, 의사와의 상담 후 섭취량을 조절하는 것이 안전합니다.

해조류는 국, 무침, 샐러드 등 다양한 방식으로 일상 식단에 활용할 수 있습니다. 미역국은 대표적인 요오드 공급 식단이며, 김밥이나 샐러드에 김 가루를 첨가하는 것도 좋은 방법입니다.

해조류만으로 갑상선 건강을 지키기보다는 단백질, 아연, 셀레늄 등 다양한 영양소와 함께 균형 있게 식단을 구성해야 효과적입니다. 과유불급! 요오드는 '적당히'가 정답입니다.

해조류는 요오드를 비롯한 미네랄의 보고입니다. 과도하지 않은 범위 내에서 꾸준히 섭취하면 갑상선 기능 유지에 도움이 됩니다. 자연의 바다가 주는 건강, 매일 한 끼에서 실천해보세요.